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美高梅娱乐网站注册|木耳你真的会吃吗?大部分人都做错了,吃木耳必须知道的事情!

来源:网络  2020-01-11 14:21:54    

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美高梅娱乐网站注册,帝都不是雾霾,就是大雨,今天又是大雾,看不到阳光,心情容易抑郁,而且空气污染,伤害身体,容易致癌,生活在这里的人们无处可逃,没有老家可去,也没条件移民,只能在这种环境下自生自灭,默默的忍受着。

木耳拌洋葱是我家近来上桌频率非常高的一道菜,好吃,简单,易做。最主要是洋葱木耳都抗癌扛氧化明星产品,多多益善!

洋葱是常用蔬菜,它们具有较强的抗氧化活性,可清除人体中的自由基,对人体抗癌、防癌、抗衰老、提高人们的健康水平和延长寿命等具有积极保健作用。而木耳堪称血管清道夫,能去除液垃圾,降低血液粘度,是心血管病患者的好朋友。。

材料:木耳 100g 洋葱1/8 棵 香菜 1根 油 15ml 花椒 10粒 盐 1/4小勺 米醋 大勺 味极鲜 1小勺

做法

1木耳冷水泡发,洗净。

2水烧热,木耳放入焯熟。

3洋葱切细丝。

4锅内油烧热,放入花椒炸香,但不要糊。

5将花椒油到到洋葱上。

6放入香菜,盐,醋,味极鲜搅拌均匀即可。

常见的10种含抗氧化物质较多的食物:茶、大豆及其制品、番茄、绿叶蔬菜、柑橘、水果、红葡萄酒、洋葱、蓝莓、苹果和西兰花(绿菜花)。

木耳虽好,但不是想吃就吃,必须注意几件事情。

1不要贪图新鲜:一般情况下新鲜的食物比加工过的营养价值高,但木耳千万不要贪鲜,新鲜的木耳含有的光敏物质---卟啉,食用见太阳后会发生皮肤瘙痒,严重的可导致呼吸麻痹而死亡,你看从来就没见过卖新鲜木耳的吧.千万不要吃。

2不要浸泡时间太长:很多人都习惯头一天把木耳泡发,其实木耳在泡发的过程中,有充足的水分加上本身又是一种营养丰富的食物,特别有利于微生物的繁殖,现在是高温天温度越高,微生物的繁殖速度就越快。

3不要用热水泡发:不少人为了节约时间,会用热水泡发。木耳是一种菌类,生长时含大量的水,分干燥后变成革皮,而泡发用凉水浸泡、缓慢渗透可使木耳恢复到生长期的半透明状,口感脆又吃起来爽口,便于有效地保存。如果用热水不仅口感偏软发粘,泡不透,营养流失多还不宜保存。

4 木耳中的膳食纤维'非常丰富,有腹泻的症状暂时不要吃。

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